晚餐•2024年5月19日

记录下，只用盐调味，突出粽叶的香气，现磕咸蛋黄➕大黄米加盐➕去皮绿豆加油盐炒香➕血糯米加盐➕白糯米加油盐拌匀➕香菇加油炒香➕罗田板栗➕梅花肉盐葱姜水白芝麻
肉加盐比例1.5%，米类和绿豆加盐比例1%，葱姜水适量用手抓搅进肉里。
血糯米要提前一晚泡，不然熟了但是不糯。#晚餐•2024年5月19日#

05-19