端午节

端午节快到了，来做绿豆糕吧。
买脱皮绿豆，提前泡一夜，隔水蒸半小时，蒸到用手一捏就成粉状就可以了。用工具压碎成泥，加糖和黄油，开小火，用不粘锅翻炒，不停搅拌，炒至绿豆泥不沾锅铲子，能成团，关火，凉至不烫手，用模具做成好看的绿豆糕，放冰箱冷藏几小时。冰冰凉凉，奶香十足，太好吃啦。#端午节# #绿豆糕#

05-20