Cheese茶荼
做过
比戚风都软的烫种法南瓜吐司,带馅更好吃!
超!级!松!软!好喜欢😍不愧是烫种大法,每一步都按照老师的来,成品果真也没有让人失望哈哈好好吃!
调整了分量7寸转换4寸,出来的量刚刚好~多了吃不完,就是用的吐司模具可能有点长了,没有长很高
没有贝贝南瓜就全用了老南瓜,南瓜自带的甜味就很好吃!由于南瓜本身就很甜了,就没有再加入额外的糖,甜度刚刚好很喜欢🤤
整形结束以后馅料还多了点就直接堆到吐司顶上当装饰啦,这样的吃法好好吃,南瓜烤了以后很香甜😋
不想颜色太深,烤了15分钟左右就盖锡纸了 金灿灿略带焦深的颜色深得我心~看着就仿佛置身秋日落叶林🍂
⚠️水一定要预留,不要急着加进去,我液体只放了南瓜泥和鸡蛋之后发现竟然还有点湿,就没加水还多添了点粉
⚠️另外夏天天气热了一定要注意控制温度……面温没控制出缸的时候有点黏黏软软的,饧发松弛的时间也应该缩短并且冷藏进行。
⚠️看其他人的作业有人说没有熟所以延长了烤制时间,烤了有40分钟,整体软软的边缘没怎么上色,想要颜色深一点可以再延长一些时间#午餐•2024年5月20日#
05-20