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和喜_ziag 做过

糯黄小米蜜枣粽-加各种豆

对的,我第一次就是烧干锅了,粽子剥开糯米粘在粽叶上咬不下来,第二次高压锅里放开水泡包好的粽子,加满开水泡一会,锅里水能加多少加多少加满满的,晚上11点煮早上7点打开,还可以再焖2个小时更糯,肉粽一定用五花肉更嫩,糯米早上泡,晚上包,泡米三天之内都行。

05-23

和喜_ziag

粽叶泡12小时正好有韧性,糯米泡12小时口感最好,高压锅内粽子最多只能放到2/3多,否则爆锅,水超过粽子2公分。

05-24