快餐即点即炒-12款时蔬小炒

快餐即点即炒-12款时蔬小炒  
🌟做粤式即点即炒的碟头也好盖饭也好，其特点是食材新鲜、搭配简单、出餐快！缺点是所见的三两分钟里技术点太多。这节课分享12款看着大同小异但不同火候掌握的即炒时蔬给有兴趣的朋友学习。课程主要教大家如何用少油猛火如何炒出来的时蔬吃起来烫嘴脆嫩、盘底无油久放油亮，不出水不发黄的粤式快餐常用技巧。

05-26