记录个人面包整形*八宝粥吐司（黑米餐包汉堡胚）

打面状态不太好，主要因为冷藏的椰子油放进去就化了，吸不进去。170/220 28分两条，整体金黄，烘烤完美。组织吃起来竟然很不错！

2024-05-26