2024年05月28日

随意弄的包子，发酵的还可以，一斤多面粉放了5g酵母5g泡打粉，然后酵母跟牛奶一起先用40度左右温水融化发酵一会，泡打粉直接和面粉一起搅拌一下，然后把水倒进去面粉中少量多次加水搅拌，然后揉面粉揉成一团就可以用保鲜袋封着盘子放阳光下发酵，我图片上是发酵好的两倍了，就直接包了

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