下酒菜 香煎白条

#晚餐•2024年5月28日# 自己钓的白条鱼，白条鱼去内脏洗干净，加葱段姜片或葱姜水、精盐、味精腌制十分钟，小酥肉粉加玉米面粉1:4拌匀放盘里备用，起锅烧油，油温六成热，小白条粘玉米面混合粉，放锅里炸，炸至微微泛黄捞出，全部炸完后捞出，待油温升高后小火再复炸一会，这样保证炸出来的鱼酥脆可口！

2024-05-28