电饭锅焖饭（煲仔饭、排骨焖饭、立夏豌豆饭、羊肉抓饭等）

蚕豆酱肉焖饭
经典搭配不会错～油和盐分全部来自酱肉，大米做出了糯米的口感（估计是酱肉里的油脂使得米饭粒粒分明），香菇增香。但今天的主角不是焖饭，被新式蒸蛋抢去了！突发奇想在底下放了咸鸭蛋碎（主要是咸蛋白，见p9）、面上撒了虾皮，蒸完盖上前天腌的辣白菜（连带汤汁，代替酱油），很好吃😋
#晚餐•2024年5月30日# #桃家餐桌#

05-30