雀巢香浓咖啡吐司

高粉250，雀巢咖啡粉30，鸡蛋49，牛奶110，糖20，盐1.6，酵母4，椰子油20
面团状态挺好，有小气泡。下次还是175度烘烤45分钟，因为180度38分钟吐司冷却下来后有点缩腰。特意减糖，尽可能相对摄入少一点的糖量，因为实在太喜欢吃碳水。单从口感方面，减糖后味道确实会打折扣，可以考虑再加5克糖，或者吃其它甜一点的食物时解腻。
明天就是儿童节了，这两天下雨温度下来非常舒服，早晚骑车都得穿件外套，看不懂的天气。#早餐•2024年5月31日#

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