2024年06月01日

传统【宋】 软酪 一定是：
轻捏一角半边开，樱唇点点指尖甘。
桂花香里藏酒酿，玫瑰滇紫梦醉窈。

酿了两种酒酿，分别配了桂花和玫瑰。
桂花的烈有点黄金甲，
玫瑰的甜魂绕曼陀罗。

软酪，【软】字 ，皮要软且可拉丝，韧且糯而断口。【酪】字，发酵的天然酸，爽口不腻，酪厚气清。

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