鲜虾锅贴

又做锅贴，底部脆脆的，内里鲜香浓郁，太好吃了！记录用料：一斤虾冷冻后剥壳葱姜水料酒浸泡沥干后加盐胡椒粉玉米淀粉抓揉摔打腌制待用。肉沫加盐糖生抽耗油葱姜水搅匀，加炒熟的胡萝卜香菇木耳丁（下次不加香菇有点夺味）拌匀，馅上放葱花浇少许热油。一个锅贴放一个虾仁，一共做了43个，底部25平底锅可煎14个（5g面粉100g水调成面粉水）

06-01