蔓越莓曲奇饼干/零失败/新手必做饼干

做了三四天了今天想起来交作业记录了，哈哈📝
                         ✌︎( ᐛ )✌︎

   没加蔓越莓，用的是猪油…全蛋液改成了蛋白液，减了糖，用电饼铛烙的，下火烤3-4分钟上色满意后，转上火烤15min左右，上色满意后即可关火，不然，用经验之谈的话，烘烤时间长了会特别硬，影响口感，烤箱也是一样的
   成品味道也很不错，口感酥松，不齁人。
   之前用猪油做过一个挤花版，但那个挤到最后总会残余一些在裱花嘴里，有点浪费，就做了这个切片版的
#切片#   #曲奇曲奇#

06-01