2024年06月01日

潮汕牛肉丸第三次 外形有进步 还是没有很q弹 主要原因1:冰块少了 可以再加40g左右 需要观察 2:肉浆没有全程保持6度以下 3:过冰水时间太长 4:起锅水应该80度 似开未开

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