杂粮乳酪软欧包

玉米油换成了黄油，鲍勃红磨坊全麦粉替换100g吐司粉，冰牛奶至少又加了40，差不多270左右才达到想要的面团，感觉还可以加到280，需要自己看，8个每个有120g了，换成鲜酵母20g的量略高，导致进冰箱冷藏30分钟拿出来就发起来了，下回放到16-17差不多够，没来及泡蔓越莓干，用的葡萄干，170度25分钟不够、6个一盘烤了37分钟左右，所以出品总体不够炫软，下回可以180度减时间。#早餐•2024年6月3日#

30天前