沙拉

牛排和菠萝简直是天生一对！酸甜可口，肉嫩多汁，再搭配灵魂蜂蜜芥末沙拉汁！一吃一个不吱声！
🍍准备食材
主料：牛排1块、菠萝3块
辅料：混合生菜基底60g、红彩椒10g、黄彩椒10g、海鲜菇30g、三色藜麦20g、可生食鸡蛋1个
调料：妙多蜂蜜芥末口味沙拉汁80g、橄榄油适量、DAK黑胡椒碎适量、黄油1块、蜂蜜适量
🔪操作流程
1. 牛排用橄榄油、海盐、黑胡椒碎腌制20分钟，大火煎至两面焦黄后，放入一块黄油增香，出锅后放入锡纸中醒肉后切片。
2. 藜麦洗净后，起锅加入200ml水，烧开后放入藜麦，小火煮12分钟左右捞出沥干水分，放凉备用。
3.煮水波蛋：将可生食鸡蛋过筛打入碗中，用深一点的锅加水煮至沸腾关火，加入少许白醋，用打蛋器或者筷子搅拌水形成漩涡状，轻轻倒入鸡蛋，盖上锅盖焖3分钟左右即可捞出。
4.起锅烧水，加少许盐，放入海鲜菇焯熟捞出。
5.菠萝切片状，表面刷一层蜂蜜，放入空气炸锅180度烤10分钟左右即可。
6.红黄彩椒洗净后切成条状备用。
7.先把混合生菜基底铺入盘中，接着摆上牛排、菠萝、海鲜菇、彩椒条、水波蛋，最后撒上三色藜麦，淋上妙多蜂蜜芥末口味沙拉汁即可。
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#沙拉#

25天前