里嫩外香-孜然烤排骨边（连腌带烤最快1小时）

记录：便意好吃的排骨边肉嫩容易烂，把排骨焯水冲洗干净，在锅里少油稍微煎一下，倒入开水放入生抽老抽料酒蚝油葱姜蒜，辣椒大料桂皮香叶和冰糖大火烧开，再倒入高压锅里10-15分钟（有一次压了20分钟全脱骨了）最后铁锅里收汤，大人小孩儿都爱吃。

2024-06-05