晚餐•2024年6月7日

#晚餐•2024年6月7日# 蒜香烤鱼。
腌制：鲈鱼葱姜黑胡椒粉孜然粉五香粉耗油食用油腌制至少一小时。（五香粉少点，多孜然）
配菜：四分之一洋葱铺底。娃娃菜一小颗，切成四小份铺平。金针菇一小把铺平。豆腐皮一张切段铺平。土豆小半个切片铺平。红薯粉带一袋铺平（别重叠，会粘黏）。午餐肉半盒切片铺平。
烤鱼：烤箱烧烤模式预热十分钟，铺上锡箔纸或垫点洋葱放上腌好的鱼，拿掉葱姜（别扔），放烤箱，200℃烤30分钟。
炒料：多点油，将腌鱼的葱姜放入爆香，放入蒜块洋葱，两勺豆瓣酱一小袋干锅酱一袋蒜蓉小龙虾酱炒香，加水煮开。（因为有蒜蓉酱，所以不用蒜末，也不用太多蒜，否则得多放蒜）
最后：烤鱼放在配菜上，料汁浇上，开火五分钟煮开，撒一大把芝麻香菜开吃。觉得淡再加少许盐调味

06-07