红糖红枣糕 枣香浓郁 香甜松软

#宵夜•2024年6月8日#  全部材料减半（红糖减到50g）。红枣去核花了10分钟，加糖加奶炒制花了20多分钟！（可能红枣品种问题，还有切的不够碎，一直没有煮烂，等晾凉后用刀像剁肉一样切了几分钟才好）。蛋糕糊放入模具感觉好浅，还以为失败了，后来才发现我的是8寸加高模具，怪不得😂 140°-145°烤了65分钟，很好吃，很香，就是脱模太难了。

下次改进的地方：1红枣放料理机里切的碎一点，2加烤过的核桃碎，3换圆形活底戚风模具，4红糖可以再减10g-15g。

06-08