焦糖海盐生日蛋糕

焦糖酱材料➗8得到60克焦糖酱。熬酱时，糖放入不粘锅小火熬制，不要去翻动，焦糖色时放入黄油拌匀，关火加盐。放入冰箱，拿出来用时，焦糖酱硬化过结块就应该是熬过头了，要软化下，奶油打发微浓稠与酱混合，六寸胚的用330ml奶油加入全部焦糖酱味道不够浓，下次可以多点点奶油熬酱，奶油打发到微流动大弯钩倒一半出来放冰箱抹面。