抹茶蛋糕卷

反馈一下这个配方，冷藏了一个晚上早上吃的口感，蛋糕体太厚实了，不够松软，可能是蛋白打得不够硬，蛋糕原配方60克的糖也偏甜了一点。奶油擅自把原配方的5克抹茶加到了12克，以至于太苦涩，下次我还是再试试77老师的烫面抹茶卷#早餐•2024年6月10日#

26天前