晚餐•2024年6月10日

#晚餐•2024年6月10日# #点点滴滴#
端午之肉粽咸鸭蛋、油盐菜花；蒸海鲈鱼、五花肉炒佛手瓜杏鲍菇（L）；中式培根煎青瓜（B）
祝各位端午安康！
甜粽子吃腻味了换咸的，不知哪里习俗这个节要吃咸鸭蛋；菜花是最受农药善待的，不停打药才长好，所以菜花一定要焯水，这道只有油和盐调味的蔬菜在这里安家落户；就这个条件，海鲈鱼蒸的时间超过十分钟以上，安全第一；杏鲍菇五花肉佛手瓜的邂逅大放异彩，肉衬托出杏鲍菇香味，平时寡淡的佛手瓜在这个家庭中提升；本来是要凉拌青瓜的，但发现边边有点白，就借用西式菜理念，用火腿橄榄油轻轻煎一煎，起锅还有丁点淡奶油。

25天前