早餐•2024年6月11日

黑芝麻贝果

调整后的小红书的配方：
高粉300g
糖6g
蜂蜜8g
酵母2.5g
盐2g
冰水168g（150g再加了点）
黑芝麻15g

馅料：
黑芝麻80g
糖15g
奶粉10g
椰子油一勺

上200，下165，20min（下火可以调高些）
非常健康的口感，黑芝麻馅好满足！
#早餐•2024年6月11日#

2024-06-11