2024年06月12日

笑哭，之前按上面的北海道中种方子做吐司，失败了，（ps我好像各种烫种，波兰种，各种种就没成功过……）就留着去做老面。没想到，还发的挺好，虽然没有爆顶，但一键出炉到桶高了，因为老面里黄油奶油含量高，还挺香，不错不错。配方如图手写版，再加50g老面。

2024-06-12