午餐•2024年6月12日

400g茄子，200g米饭，5瓣蒜，小葱

1.茄子切段蒸15分钟
2.调料汁：1勺生抽、蚝油、酒、糖，1小勺淀粉、老抽、味淋，一点鸡精、盐，半碗清水
3.蒸好的茄子从中间划开，摊平
4.1小勺油炒香蒜末，下茄子煎炒一下
5.下料汁翻炒，茄子包裹酱汁后下米饭拌匀
6.关火加葱花，1小勺白芝麻，拌匀，吃

#午餐•2024年6月12日#

16天前