2024年06月14日

西葫芦鸡蛋饼 (北京叫 糊塌子）
1）西葫芦丝+盐和鸡粉 抄底翻拌均匀
2）加入生鸡蛋3至4个 搅打均匀 可加一点儿水
3）加入中筋面粉和两小勺玉米淀粉 翻拌均匀 静置两分钟
4)  平底锅 中小火 少油 在锅的中心位置放入一至两大勺面糊 用勺边缘迅速摊开 双面煎烙熟即可

06-14