李锦记x下厨房夏日轻食必吃榜｜薄盐一夏 让轻食更美味

下饭的鱼香茄子
长茄子三根去皮切滚刀块，放盐杀水，然后过清水攥干，撒上干淀粉，这样不吃油，西红柿一个切块，调一个鱼香汁（李锦记薄盐生抽两勺 陈醋一勺 白糖 盐适量淀粉两勺加水调匀）备用起锅少油煸炒茄子，至茄子软塌塌，边上放入西红柿翻炒出沙，然后混合一起炒，倒入鱼香汁，好吃😋的鱼香茄子完成！

18天前