晚餐•2024年6月14日

芦笋辣椒炒肉
四种原料：芦笋，青椒，肉片，蒜。
四种调料：食用油，盐，糖，十三香。

芦笋洗净，切入根部粗糙的地方不要，其余部分斜切。青椒洗净，去掉籽儿不要，其余部分切成小块。火腿肉片切成小片。蒜切末。

起锅烧油，油快热的时候下蒜，炒出蒜香（没等油热就放了蒜，为了不让烟雾报警器响）。蒜香了，下肉片，炒香。然后下青椒，炒出微微“虎皮”的颜色。最后下芦笋。加调料，盐，十三香，糖。其中盐少量多次。差不多了尝芦笋，如果熟了，味道可以，就关火出锅。

香！

第一次接受青椒，以前都不吃的。味道和口感还不错。

#晚餐•2024年6月14日#

06-15