冬瓜排骨汤，夏天的味道

特别好吃的方子！提醒大家鸡精一小勺真的够了😭我多加一小勺就有点鲜得发齁，悔不当初（虽然还是很好吃）。买的400g排骨，600g冬瓜，两个人一顿饭很合适。焯水我还是加了葱姜，冷水下锅，烧开快速捞出来用温开水过一下，第二次下锅的时候就不用怎么捞浮沫了。
排骨炖到30min左右的时候切了半个白洋葱进去（好像是老饭骨那里看到的），巴适得很！之前觉得肉少一半，45min会不会炖过头，结果是完全不会🤣（当然也有我买来的排骨切块比较大个的原因）唯一的缺憾可能就是时间长了点，比较适合周末#午餐•2024年6月15日#

06-15