午餐•2024年6月15日

拌饭吃巨好吃😭

100g肉沫，400g内酯豆腐，2个鸡蛋，50g葱，1
个小米辣

1.葱打成葱花，小米辣切段
2.调料汁：2勺生抽，20g韩国辣酱，1勺糖，¼小勺牛肉粉，半碗水，1小勺淀粉
3.½小勺油炒肉沫，锅热加1勺酒继续炒。
4.肉末变色加葱花，小米辣，料汁，炒至汤汁粘稠，盛出备用
5.½小勺油，把内酯豆腐用勺子挖出平铺在锅底，开小火，在豆腐缝隙里打两个鸡蛋
6.等蛋清凝固，铺上第四步的肉沫酱，小火焖至鸡蛋为喜欢的熟度
7.关火撒葱花，1小勺白芝麻

#午餐•2024年6月15日#

13天前