低脂纯素健康生活

夏季爽三条•水炒菜│低脂纯素
口感：黄瓜柔软、西瓜皮脆爽，相得益彰。
做法：西瓜皮刨去翠衣，切条，用粉盐腌一宿；黄瓜茄条，青椒切丝，生姜丝条（酵渣）一把，泡胡萝卜切丝。炒锅烧热，以上食材同时倒入锅中，加锅盖，大火，待汤汁水开，翻炒再盖锅，来回重复几遍；汁水减半后揭盖继续大火翻炒，收汁即可出锅。
注意腌制西瓜皮适当放盐，以免炒菜齁咸。
#低脂纯素健康生活#

06-16