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emilylotus 做过

布朗尼欧包又升级了!不需要搅拌的熔岩布朗尼

#晚餐•2024年6月16日# 材料减半,操作简单!用了山姆的高筋粉(性价比超高),橙皮丁、蓝莓干、核桃都没放,只放了蔓越莓干60g 。没有发酵布,就用烤箱里放碗热水发酵(烤箱关机状态),烤箱没有蒸汽功能,就在烤制前喷水后开烤,20分钟后出炉!有奶酪配着吃很赞!

下次准备0.75的量做6个,同时增加奶酪和蔓越莓干的量!夏天天气热,奶酪馅需要和面好以后就做好放冰箱备用,否则包的时候容易化!

06-16