酒酿鱼块

#酒酿鱼块#
1、鱼块油炸(已提前处理好)，酒酿适量50克左右
2、生姜，大蒜，小米辣适量
3、生抽，老抽，蚝油适量
起油锅，把配料2煸炒几下，别太大火烧糊了，下鱼块，再翻炒几下，下配料3和酒酿，再翻炒几下，然后放开水淹没过鱼块，大火烧开改小中火烧，烧至快干了再改大火烧干

06-18