2024年06月18日

腌黄瓜
黄瓜切开去瓤，切段，放盐腌1-2个小时，淘洗三遍，备用
调料汁：3勺醋，4勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺糖，搅拌均匀
锅里多放点油，油热后，放小米辣，蒜片，花椒，八角（我还另外放了桂皮 香叶），炒香后倒入料汁搅拌下关火，放凉后，和黄瓜混合均匀，放置冰箱冷藏腌制2-3个小时即可食用。

06-18