水合法吐司

#定格我的烘焙时光wenwen私厨#
现在做面包就要用到水合法，天气太热，昨晚把面团水合好，放冰箱冷藏，今天午餐吃完，拿出来把面团打好，放进去发酵箱发酵，还可以睡个午觉，4点面包就全部完成✅，烤了两次，六合包先做先烤。
明天五月十五了，时间过得好快，做几个六合包，明天要用。
#定格我的美食时光wenwen私厨#

2024-06-19