2024年06月23日

芝麻卷，椰蓉卷，用了揉馒头的方子，很松软，继续努力↖(^ω^)↗
300高筋面粉
30糖（馅料有糖的话可以再减）
150牛奶
2克盐
3克酵母加一点温水化开
以上先用筷子混合成絮状
8克油
揉成团，揉久一点，太干手上就沾点水，揉到有点光滑就可以（因为揉到很光滑就太累了😄
成团发酵，大概1.5倍大（30分钟左右）
分块滚圆，就可以开始整形了

2024-06-23