2024年06月24日

高筋粉：220克
低筋粉：20克
奶粉：10克
黄油：10克
酵母：2.5克
糖：10克
盐：3克
冰水：140克
全部食材混合，揉到粗膜状态，分成若干个球滚圆，盖保鲜膜冷藏松弛20分钟，包馅整形，冷冻30分钟以上，泡碱水30秒，沥干水割包，预热烤箱，上下火200℃15分钟。
烘焙碱：20克
水：500克

2024-06-24