午餐•2024年6月30日

#午餐•2024年6月30日# 酱鸭腿
1、鸭腿4只，泡洗干净，剪掉多余的肥肉，用四勺豆瓣酱和几大片干姜和黄酒腌制一晚。
2、冲洗干净鸭腿，两面煎至金黄。
3、放桂皮3片，大料1.5个，白芷2片，草果1个，红糖2大勺，小茴香一小撮，将腌制好的酱汁混着热水与焯好的天目山有机笋一起煮90分钟左右，收汁。
4、可以放个🌶️大蒜🧄，因为小朋友不吃辣，所以免了。第一次做酱鸭，不要太好吃哦。

06-30