晚餐•2024年6月30日

记录一下，卷心菜素馅馅饼😋
#晚餐•2024年6月30日#
卷心菜1个，胡萝卜2根，鸡蛋2个，木耳一小把。
卷心菜开水烫之后凉水冲，攥干净水之后切丝，木耳泡水切碎，小葱切碎。
胡萝卜擦丝，鸡蛋加盐，热油小火煎熟。
花椒炸油捞出花椒，葱姜蒜爆香，下胡萝卜炒熟，然后把所有食材放里面一起炒。加盐，生抽，十三香，一点点醋，白糖，芝麻油。
2斤面粉，加80%的水，酵母粉，发面。
面板抹油，戴塑料手套抹油，包上馅，烙熟

2024-06-30