熬番茄🍅酱

#熬番茄🍅酱#
1.番茄洗净，划十字刀，用开水泡一下去皮
2.去蒂切块，放入破壁机打碎成汁
3.倒入锅中大火熬煮，煮开调成中小火，一直保持微微沸腾的状态，不用翻拌，不会糊锅，所以不用守着锅
4.加入适量盐、油和黑胡椒粉调味，再熬煮10分钟左右至浓稠
没有任何添加剂的番茄酱就熬好了，做番茄牛腩汤，番茄火锅，做面包酱……都好吃！
趁现在番茄🍅便宜，1.5元一斤，2元一斤的，熬好冷冻，天冷时不用吃反季节的，贵还口感不好！

2024-07-01