巴斯克芝士蛋糕(6寸)

🍰抹茶流心巴斯克

第一次尝试350克kiri的配方
三颗全蛋➕一个蛋黄
淡奶油，半颗柠檬汁，一丢丢香草精和朗姆酒
烘焙的时间22-23分钟之间
烤出来的效果就是中间流心外围扎实
冷藏后口感跟吃冰激凌类似
层次丰富
抹茶特殊的涩与清新的柠檬🍋以及绵密的芝士和奶油混合在一起
搭配热美式或茶🍵
你一定会感谢自己有一个烤箱
还有一双灵巧的手

07-03