2024年07月03日

猪后肘剁细（先做1斤肉试试）
①加入适量葱末、盐、淀粉
五香面、酱油、胡椒粉、鸡精
②1斤肉3个蛋清，1斤肉2两姜末，
③朝一个方向使劲搅拌，直到擀面杖拖不出来，然后使劲摔打
④锅内烧油，炸至金黄色，上锅蒸三十分钟。
💋提示：要想更劲道 唯一的办法就是多搅 多摔打。

2024-07-03