早餐•2024年7月3日

我的早餐
第九天
香蕉磅蛋糕
沙拉：生菜+玉米粒+鹰嘴豆+黑橄榄配油醋汁
烤萨拉米香肠片
银鱼蛋包
黑咖啡
香蕉磅蛋糕（配方参考自山崎佳）
材料：
低筋粉80克
全麦粉20克
泡打粉5克
鸡蛋1只
砂糖60克
牛奶50毫升
油50毫升（我用的是椰子油，也可以玉米油或色拉油）
香蕉1根
迷迭香1根（不喜欢的可以不放）
制作：
1、烤箱190度上下火预热。
2、鸡蛋打入盆中打散，依次加入砂糖、油、牛奶，每加入一种原料先手打蛋器搅拌均匀，再加入下一种。
3、把香蕉碾碎加入到湿料中。
4、低筋粉、全麦粉、泡打粉混合过筛后倒入湿料中，用刮刀快速拌匀。
5、将面糊倒入垫了锡纸的蛋糕模具中，放1支迷迭香，上下火190度烤30分钟（具体温度请根据自家烤箱的脾气调整哦。）#早餐•2024年7月3日#

2024-07-03