夏天清爽解腻的「福袋蛋饺丝瓜汤」

啊啊啊啊啊，写到一半去处理了一下微信，回来app要重新进了！麻烦APP考虑一下存草稿啊！简单写一下

4个蛋饺
1根丝瓜
4个口蘑

1. 煮蛋饺时准备丝瓜
2. 丝瓜加盐水泡去黑（一开始忘了是盐水，就抹盐然后给丝瓜按摩，感觉丝瓜都包出浆了）
3. 热锅冷油小火下丝瓜，防爆。我就是这么怂
4. 倒热水的时候我想哎呀这油乳化了应该出白汤呀。但并没有。可能是油不够多？ 水过多了？以后再试试
5. 因为有口蘑，是我喜欢的鲜味儿

2大碗一滴没剩！老妈一定喜欢这个汤！可惜北京买不到这么好吃的蛋饺(˵¯͒〰¯͒˵)

#晚餐•2024年7月8日#

07-08