早餐•2024年7月13日

我的早餐
第十九天
鸡蛋卷饼
沙拉：青瓜丝+胡萝卜丝+水浸金枪鱼配黑松露油醋汁
草莓柠檬汁
葡萄
黑咖啡
鸡蛋卷饼
材料：
卷饼皮（我用的是网上买的荞麦卷饼皮，自己做饼皮，个人觉得有点麻烦，所以一般都是买现成的），想做几个卷饼就用几张皮。
紫甘蓝、生菜、胡萝卜切丝、酸青瓜切条
火腿片（我用的是塞拉诺火腿片，一个卷饼用了一片）
鸡蛋（一个卷饼一只鸡蛋，做多少个卷饼就用多少个鸡蛋）
白芝麻、葱花（也可以不放）
芥末蜂蜜酱（可以成其他自己喜欢的酱料）
制作：
平底锅热锅凉油，把饼皮放下去，打入鸡蛋一只，用锅铲把鸡蛋的捣烂摊匀，撒上葱花，待鸡蛋稍为定型即翻面稍煎一下出锅。
先抹上酱料，撒上芝麻，再依次把生菜、火腿片、紫甘蓝、胡萝卜丝、酸青瓜依次放入，然后卷起来，开吃！
草莓柠檬汁
草莓、柠檬（我今天用了10只草莓，四份之一只柠檬）
蜂蜜（分量多少可根据个人口味放）
草莓用凉白开加盐泡10分钟左右，再用凉白开过一下水，切小件备用
柠檬切小件
把所有材料放入料理机 加矿泉水（可以用凉白开或苏打水）打匀，找个自己喜欢的杯子倒出。即可饮用。#早餐•2024年7月13日#

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