日常

🍠小地主的美食日记
腌菜饼，我们这加咸菜饼，馅料就是看自家口味，咸菜加肉沫炒好放凉，面团中粉200，加鲜酵母6克，白糖一点点，温水120，揉匀醒10分钟，分我分了3个大的，1个小的剂子，包入馅料，团好了醒10分钟，手里抹点油，放砧板上轻轻按压饼平底锅放油煎熟，味道挺好。做出成品更偏向我们这边卖的那种厚一点的咸菜饼，不像原方那么薄。

07-18