吃喝玩乐。越南中部 20-28/07/2024

越南会安高楼面 Cao Lầu
#午餐•2024年7月20日#
飞机延误，计划赶不上变化，放好行李，吃午餐（下午4点钟丿要赶场看演出。
［资讯取自网络：抻面是高楼面的主要食材。这种面因浸泡在会安井水制成的碱性溶液和特殊植物的灰烬中而变得坚韧耐嚼。它是一道介于面条和炖菜之间的美食。］
高楼面的面条独特，仅在会安（Hoi An)能品尝到。面条比日本的乌冬面更细且有嚼劲，上面放有五香粉腌制的猪肉片和大量新鲜香料。鱼腥草味道特别，但并非所有人都喜欢，拌入浓郁的汤汁，味道适中，的确美味好吃😋！
还有一定要品尝越南的咸咖啡👍👍
我们路过询问老板娘另一家面馆，她却说没开，用餐后经过才发现受骗。

07-21