2024年07月21日

绿豆沙特别容易出沙的小技巧
1.绿豆倒入碗中，加入滚烫的开水，洗干净，然后浸泡10分钟，再放入冰箱冷冻成型。
2.冻好后放入砂锅，倒入纯净水（或者厨房过滤水），自来水里面有碱的成分，会导致煮出的绿豆汤发红。
3.盖上盖子慢煮至开锅，加入适量冰糖，小火慢煮20—30分钟即可。

07-21