全麦核桃包～软欧包

【撸包日常】
老面发酵，300克面粉的一个大包包。
一发整形后冰箱冷藏发酵一晚，没有石板没有铸铁锅，厚瓷烤盘盖披萨盘烤20分钟，拿掉披萨盘15分钟，感觉在软欧和硬欧之间。
#午餐•2024年7月22日#

2024-07-22