香煎猪肝

好吃，一点腥味都没有，以后要常做才行。
洗净切片，用清水多清洗几遍，热水放入多些姜片和料酒，放猪肝煮熟透，拿出来清洗几遍，沥干水分。放入锅里烘干，然后放油慢慢煎黄，这时候可以放一些盐，再放入多多的姜丝和适量蒜米一起煎几分钟，放入洋葱丁翻炒，放入一丢丢糖，酱油，耗油，出锅前放入葱段。香！（以上是为了以后方便查看今天的做法，怕忘记了，嘻嘻）

07-24